牛腩番茄粉丝煲

1、牛腩洗净切块，用盆装起来放满清水侵泡出血水，中途多换几次水

2、西红柿洗净切成小块，圆白菜撕成大块，粉丝放入水中侵泡柔软备用

3、起锅烧油，倒入少许食用油，姜切好的蒜片，姜片倒入锅中炒出香味，然后倒入切好的西红柿丁翻炒出汁水，然后加入足量的清水，葱白大火锅中熬制

4、煮开之后，下入焯水过后的牛腩，大火继续烧开转小火，盖上盖子，小火炖2小时左右

5、煮好之后倒入圆白菜片，放入少许盐，生抽，黑胡椒粉继续煮开，最后下入泡好的粉丝，大火煮制1分钟左右就可以关火了

6、最后用碗盛出即可享用