1、鸡胸脯肉切小条，加料酒，醋，酱油，撒点胡椒粉腌10~20分钟
2、腌鸡肉的同时也是准备好以下材料。芹菜切小段，当然芹菜叶不想要的话可以不要。因为我喜欢吃，所以没摘掉。(^-^)
3、西红柿切小块备用
4、米粉煮个八九分熟出锅过下凉白开水，这样会好吃点(*^_^*)我想是这样的
5、锅里倒少量油，放去葱姜蒜，一勺郫县豆瓣酱爆炒，鸡肉倒入翻炒下。下西红柿芹菜，少量盐。渐渐出汁，要是觉得汁太少可以适量家少许水。看着差不多了就可以把米粉倒入，翻几下，不要用力炒，要不米粉很容易炒成一小节一小节的。
6、好了，热乎乎的新疆炒米粉就可以出锅了(*^ω^*) 哈哈
