乡巴佬鸡蛋这样做才好吃

1、鸡蛋洗净

2、在蒸蛋器中蒸熟

3、蒸熟的鸡蛋在凉水中泡一会儿

4、剥皮

5、每个鸡蛋用刀切4-5个口

6、鸡蛋放入锅中，倒入啤酒一罐、生抽、老抽、盐、白糖适量

7、继续煮鸡蛋，熬煮至锅底剩一点儿汤汁时关火（全熬干的话 容易糊锅底和鸡蛋皮） 注意在熬煮过程中 要注意将鸡蛋翻个 不然鸡蛋一直一个面受热 颜色会不均匀 甚至煮焦皮。盛出上桌 一道解馋乡巴佬鸡蛋就做好了.