巧克力夹心糯米芝麻球

1、长条南瓜蒸熟，晾凉，放在和面盆中加入小麦面粉和成面团。

2、将面团分成元宵大小的面团，包裹入巧克力，再滚上一层芝麻，搓成芝麻球。

3、没有包裹巧克力的，也可以按扁，成芝麻糖糕的形状。

4、起锅热油，分别放入巧克力芝麻球和芝麻糕炸，炸至体积略微膨胀，从油锅底部飘起，就基本炸熟了。

5、捞出控油，放入盘中，趁热时掰开，夹心的巧克力还能保持流心状的酥软芝麻球就做好啦。

6、晾凉再吃口感比较劲道，没有刚出锅的软糯。晾凉后，再烹饪时，选择蒸和煮也可以。