简单凉菜做法大全

1、准备好黑木耳，吃多少做多少。

2、然后用水泡发，自来水就可以，不需要用热水；然后冲洗干净，备用。

3、煮锅里放水煮开，倒入泡发好的黑木耳煮熟。

4、煮好后沥干水，放凉备用。

5、把大蒜切末。

6、准备一个小碗，放半勺糖，2勺醋，一勺生抽，一点点盐，放大蒜末和半勺辣椒油；然后搅拌均匀。

7、把调好的调料汁倒入黑木耳上拌匀，就可以开吃啦。