糖醋鸡柳做法

1、鸡胸肉切成一指宽的条状备用

2、加入料酒、盐、玉米淀粉、鸡蛋

3、拌匀后腌制半小时左右

4、将腌好的鸡柳裹上生粉入锅炸

5、第一遍炸：小火.炸制熟透后捞出

6、第二遍复炸：大火炸制金黄酥脆后捞出

7、空碗倒入番茄酱和白糖

8、再加半碗水 将番茄酱汁拌匀

9、锅烧热后倒入番茄酱汁

10、酱汁烧开后倒入炸好的鸡柳

11、翻滚让鸡柳外面包裹上酱汁

12、装盘