如何制作炸茄子

1、原料，备齐，洗净，待用

2、把茄子切成块，洗净

3、加入水，净泡5分钟

4、把水沥出，只留下茄子，倒入适量的面粉，搅拌均匀

5、放入适量的盐，搅拌均匀

6、锅加热，倒入适量的油，油加热到九分熟，把茄子一块块的放入油锅内

7、茄子炸出金黄色，关掉火，茄子盛出来