1、 1、对于大厅、走廊以及楼梯这样的公共场所，要安排专员定时打扫，这直接影响到客人的视觉感受。
2、 2、对于餐厅，公共用品用具要自然滤干或烘干，消毒后的饮具应及时放入餐具保洁柜内。
3、 3、客房清洁尤为重要，既不允许有霉味，也不能有明显的香水味，这是衡量一家酒店是否洁净的首要标志。要谨慎使用空气清新剂，勤开窗户也能使客房保持空气清新。房内不要留下前一位客人的任何痕迹，需要细致的清洁，保证客房内设备无损，整洁没有灰尘。
4、 4、对公共区域以及客房的整体消毒，由于酒店环境的特殊性，人流量大，不仅需要对餐具等公共用品日常消毒，对客房的定期消毒也是必要的。
