如何制作好吃的土豆烧排骨

1、我们将排骨冷水下锅，加入葱姜，料酒，大火煮出血沫，将血沫撇掉后捞出洗净，控水备用

2、锅中放入少许清水，食用油和冰糖，炒至枣红色，再放入排骨炒至上色

3、再放入葱姜，大料，干辣椒，放入没过排骨的清水，再放入盐，鸡精，生抽，料酒

4、高压锅上汽压二十五分钟，再放入土豆焖十五分钟，即可撒上葱花出锅啦