蒜蓉粉丝蒸虾的做法

1、大蒜和小米椒混合切成末，准备2个粉丝泡水

2、处理好的虾用刀背轻轻敲打几下让它平放状态是平整的

3、调配酱料

4、准备盘子粉丝铺在底部，虾盖在上面，备用。

5、热锅下油爆香蒜末、小米椒末，而后加入调好的酱汁煮沸后停火。

6、将酱汁淋洒在粉丝和虾背上

7、大火蒸熟（10分钟左右）出锅