香酥大鸡排怎么做？

1、鸡胸肉从中间片开。

2、用牙签扎孔，方便入味。

3、放葱姜。

4、加入料酒。

5、加入奥尔良腌料，抓拌均匀。

6、腌制半小时。

7、先蘸淀粉。

8、蘸鸡蛋液。

9、再裹上热门的面包糠。

10、油温六成热，下锅炸。

11、小火慢炸。

12、炸至金黄熟透捞出。

13、配上番茄酱非常好吃。

14、香酥大鸡排制作完成。