1、土豆，胡萝卜，青椒切丝，和豆芽一起放入开水中焯一下，捞净后加入花椒粉，少许盐，芝麻油加热后呛到上面，再加白醋拌匀，土豆三丝馅儿就做好啦，下面来做饼。
3、在锅中倒入适量面糊，不要多，把锅底盖满即可，【注意：因为我用的是不粘锅，所以直接没有放油，特别要注意！一定要在锅未加热时倒入面糊，否则后果就是惨不忍胖芟嗬彪睹><第一个饼就是这样夭折的╮(￣▽￣")╭这是第三个
5、用锅铲轻轻将鸡蛋在饼面上调匀，盖上锅盖加热至鸡蛋成形后翻面，将鸡蛋煎熟
7、卷一卷就大功告成了~\(≧▽≦)/~因为我的饼太大，所以中间切断了，看上去更美味，实际也很好吃(づ￣3￣)づ
