杏鲍菇猪肉馅儿的小馄饨

1、先和好一个软硬适中的面团，放一旁静置

3、杏鲍菇洗净切碎

5、将葱姜末、花椒粉、料酒、酱油、盐、味精放入肉馅里朝一个方向搅匀

7、打入一个鸡蛋搅匀（始终朝一个方向搅）

9、将面团用擀面杖擀成一个5毫米厚的面皮

11、将少许馅儿放入面皮上

13、锅中做水烧开，下入馄饨