孔小瑶成长记(一)--五彩煎蛋饼

 时间:2024-10-13 02:06:06

1、番茄、洋葱洗净去皮切成末,菠菜洗净过沸水焯烫,切成末。

孔小瑶成长记(一)--五彩煎蛋饼

2、土豆洗净去皮切成小块,蒸熟后捣成泥,倒入打散的鸡蛋碗内。

孔小瑶成长记(一)--五彩煎蛋饼

3、再依次加入切好的菠菜末、番茄丁、洋葱丁。

孔小瑶成长记(一)--五彩煎蛋饼

4、加入一匙盐将碗内食材充分搅拌均匀成鸡蛋糊。

孔小瑶成长记(一)--五彩煎蛋饼

5、平底锅烧热后倒入少量的油,油至7分热。倒入鸡蛋糊,将两面分别煎至金黄色即可关火。

孔小瑶成长记(一)--五彩煎蛋饼孔小瑶成长记(一)--五彩煎蛋饼

6、稍稍放凉后,用刀按自己的喜好切成块装盘就可食用。

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