怎么做木耳西葫芦炒鸡蛋

1、把准备好的西葫芦清洗干净，切开去瓤，再切成厚片，耳提前泡发，锅中烧水水开下入木耳和西葫芦，煮2分钟捞出

2、锅中烧油，油热下入打好的鸡蛋，炒熟盛出备用

3、再次起锅烧油，下入葱蒜炒香，加入生抽，蚝油，西葫芦，木耳和炒好的鸡蛋，青红椒发货翻炒均匀出锅