蒜香腊排骨的做法

1、腊排骨用清水浸泡片刻；

3、老姜洗净拍散，花椒洗去浮尘；

5、备好其他调料：大蒜，小米辣洗净，再备好豆豉；

7、将排骨同植物油，部分蒜末，部分豆豉，部分小米辣拌匀；

9、撒上剩余的蒜末、小米辣、豆豉；

11、排骨蒸熟的时间根据排骨的大小，分量来定；【蒜香腊排骨】蒸好后，端出即可食用。