如何做土豆炖鸡块呢

1、鸡肉洗净冷水下锅，放料酒，煮出血沫，捞出洗净

2、锅中放葱姜、八角，炒香，放鸡块，翻炒一会，放酱油、老抽、十三香、大火翻炒上色

3、加水，炖四十分钟，放盐、土豆块，放木耳，炖熟即可