花甲在家里怎么做好吃

1、把刚买回来的新鲜的花甲，加上一勺盐，再水中浸泡两个小时、吐沙。

2、然后起锅烧水，倒入花甲，煮至全部开口，迅速捞起冲洗干净控水、备用。

3、再起锅烧油，油热倒入一勺豆瓣酱，炒出红油再加葱姜蒜、花椒、干辣椒，炒香。

4、再倒入煮好的花甲，加上一勺生抽、少许蚝油，大火翻炒。

5、再加适量盐、鸡精翻炒进行调味。

6、最后出锅前，撒上适量香菜段，好吃的花甲就做好了、