护心肉的简单做法

1、把护心肉浸泡在冷水了，反复换水至没有血水。

2、锅内添水和作料煮至筷子能把肉插透。

3、捞出来晾凉。

4、准备尖椒，葱姜蒜。

5、护心肉改刀.尖椒切片.葱姜蒜切丝。

6、锅内加油,葱姜末爆香,下肉翻炒。

7、加盐,酱油,炒出香味,最后下尖椒,翻炒出锅。