虎皮蛋糕的做法

1、蛋糕胚部分，蛋白蛋黄分离，蛋黄内加入玉米油、牛奶、面粉，翻拌均匀

2、蛋白分三次加糖打发至小弯钩

3、上下火150度烤25分钟左右，根据自己烤箱脾气，翻扣晾凉，很细腻

4、接下来烤虎皮，蛋黄加糖打发至体积变大，加入淀粉搅拌均匀

5、烤箱提前预热，200度七八分钟就可以，出炉晾凉，这个效果还不错哦

6、奶油加糖打发，先把蛋糕胚抹奶油卷起

7、卷好备用，很光滑没有开裂

8、再把虎皮抹上薄薄的一层奶油，把刚才的蛋糕卷包起来

9、放冰箱冷藏定型，拿出来切块

10、送给小朋友，甜甜的下午茶就好啦