1、准备好好的面、葱叶、盐、花生油和擀面杖。
2、摘取葱叶部分洗干净，沥干水分，切碎，
3、起锅热花生油，待油开始拉丝时转小火，倒入切好的葱碎翻炒3分钟，炒出香味，加少许盐炒均匀，出锅装碗。
4、取下一小块面条，大约20克左右，双手搓圆，再搓成长条，用擀面杖擀成宽7厘米，厚0.2厘米的大面条。
5、在大面条上撒上炒好的葱花和少许盐，从一端卷起来，卷成圆柱体。
6、把圆柱体从中间对折，用手捏紧接合处，再抹平整，坚着放在一边醒发20分钟。
7、把醒发好的馒头放入装有凉水的蒸锅中，大火烧开蒸20分钟，又白又胖又开花的馒头就做好了，松软之中带有淡淡的香葱的味道，好吃到停不了口。
