自制花卷这样做，才会松软可口！！！

1、把用到的材料事先准备好，特别是葱花细细切碎就好。

2、肉一定要炒一下，以备用。

3、取适量发酵面团擀成这样，如果你揉的面太多可以分批操作。

4、取适量油，盐，葱花拌好后放在面团上，如果想要颜色好看，家里有十三香，也可以加点。

5、用筷子在中间压一道辙，用力要适当，注意不能压断，也不能太浅。

6、你可以蒸花卷，也可以生煎：生煎可以热一勺油，先将花卷蒸到8-9层熟，再放进去稍微煎一下就可以。