烤乳鸽的西式做法

1、乳鸽用盐、胡椒、百里香腌渍入味后，表皮抹上蜂蜜，放入烤箱烤至色金红成熟。

2、节瓜改刀成形，焯水后用黄油翻炒，加盐、胡椒调味。

3、用黄油将洋葱末炒香，投入大米、番茄丁，翻炒后加入鸡汤及盐、胡椒焖烧至熟，拌入芝士。

4、将烤好的乳鸽装盆，配上节瓜和米饭即可。