芦蒿炒豆干的家常做法

1、芦蒿选择只有毛衣针粗细的，将叶子和根摘掉，再掐成一小段一小段。

2、肉糜中加入少许料酒和姜葱蒜粉，拌匀。

3、豆干用温水冲洗干净，切成丝，放入锅中汆水。

4、油锅烧热，放入肉糜翻炒。

5、将肉糜炒开后，加入豆干翻炒，炒匀后加入少许水。

6、高火快炒1分钟，加入洗净的芦蒿，炒匀后加入1小勺盐调味。

7、翻炒均匀就可以出锅了。