蔓越莓小欧包

1、将主料全部放入面包桶启动揉面程序2次，结束后静置半小装入保鲜袋入冷冻保存

2、取出冷冻面团回至室温，排气后分割9等份， 搓圆盖膜松驰15分钟，此时将蔓越莓切小粒备用。

3、取一面团擀成四周簿中间厚圆片，并放上蔓越莓粒，握成三角形，将三条边捏紧捏实收口向下。

4、依次做完其它放入烤盘中，送至烤箱发酵二倍大取出， 用割花刀割花后再撒上高筋面粉，送入预热好的烤箱中层：180度上下火，烤15分钟至表面金黄

5、取出烤盘将面包移至烤网上晾凉