酸汤牛肉的做法

1、准备适量金针菇和肥牛卷焯水。

2、捞出沥干水分。备用。

3、锅里倒适量油，放入姜末蒜末，炒香。

4、加入适量清水。再加黄灯笼椒适量。

5、再加上适量盐、鸡精、白醋，煮开。

6、过滤汤汁，把熬好的酸汤放入肥牛金针菇里。

7、撒上适量青红椒圈。

8、最后浇上热油。酸汤肥牛就做好啦。

9、成品图。