1、首先烧开一锅水，趁着这个空档将胡萝卜切成小丁。没有胡萝卜的，切点其他的素菜也可以，当然，放肉末也行，主要看什么最方便。
2、然后拿一个面碗，将酱油、醋、盐、一小点辣椒油按照自己孩子的喜好放在碗中。如果面下得多，可以再加点开水或面汤，免得搅拌不均匀。
3、将水烧开后，扔进一两面条。
4、不停的挑挑，让面不要粘黏，等面有一点点白心的时候捞出。
5、将面放入调好佐料的碗中。
6、将切好的胡萝卜丁放在漏勺上，在煮过面条的锅里烫煮半分钟到一分钟。
7、趁着胡萝卜丁在烫煮得时候，加入一勺香喷喷的芝麻酱，放多少也随自己孩子喜好。
8、将烫好的胡萝卜丁放在面的最上面，一碗简单快速的热干面就做好了，最后搅拌均匀就可以食用啦。
