教你做美味的葱姜蛏子

1、 将蛏子洗净，放入盐水中浸泡两个小时，使其吐出泥沙洗净。

2、 锅中加入清水，放姜片、料酒，投入焯水，至蛏子开口立刻捞出。

3、 香葱洗净切寸段，姜切片。

4、 锅置火上适量油烧热，爆香葱段、姜片，倒入蛏子快速翻炒。

5、 调入盐，翻炒均匀即可。