1、选择火锅店加盟品牌的必要的先决条件是：先做市场调研。
你需要对当地的火锅市场环境有一定的了解，如口味偏好、口味重淡、市场定价等等。有了一个基础且全面的了解后，才能根据这些条件来筛选火锅品牌。
2、掌握了前期的市调后，即可根据这些来进行火锅品牌的选择：考虑多方因素。
从管理方面来说：总部能给什么优待条件和帮扶？店面装修费用及设计方案及装修实施的管理？开业后有无其他帮扶？员工培训、企业管理、收银系统、外卖系统等等是否配套？
从口味菜品方面来说：配送的佐料收费是否合理？是买断制还是什么？口味如何？菜品如何？有无菜品升级？有无突发情况处理预案？
从产品定价方面来说：菜单价格是否符合当地消费水准？有无会员机制？总部活动是否会对自身营收有影响？
3、考察清楚了上述诸多因素，必要的可时候，可以到品牌专营或网点等实地考察，获得更直观，全面的了解和认识。
