豆腐烧鱼的做法

1、豆腐切半厘米厚放锅里煎至2面金黄微焦

2、像这样哦。捞起

3、热油先放生姜

4、下鱼煎吧5分钟

5、阿哈。我的另外一边鱼皮弄烂了。5分钟后放入。辣椒。蒜。生姜。白糖30克

6、辣椒等香料炒1分钟。放一勺料酒

7、生抽一勺。豆瓣酱一勺。炒至一分钟。忘记拍豆瓣酱的流程啦。

8、放入100毫升水。在把煎好的豆腐放进去。在次放入100毫升水。差不多这样汤汁到达豆腐和鱼的3/2。

9、煮大概15分钟就OK了。放点葱。看个人喜欢。也可以放香菜等