陕西凉皮怎么做

1、面粉加水揉成面团，醒30分钟。

2、再倒入水，用手挤压面团出白浆备用。

3、再倒入清水，反复几次挤压至不出粉浆。

4、沉淀后，混合均匀上锅煮成凉皮。

5、将凉皮切成条状，面筋切块备用。

6、将油泼辣子、蒜茸汁等加入到芝麻酱搅拌均匀。

7、将所有材料放一起搅拌均匀即可。

8、这样陕西凉皮做好了。