怎样挑选面粉

1、一般我们买面粉时，先要看颜色，正常的面粉，在通常情况下粉以呈乳白色，看上去细。但是太白就是问题面粉了，通常加了吊白块，这些是那些不法商人为了面粉好卖才添加的，这样的面粉是不可以去食用的。

2、接着我们要闻一闻味道，正常面粉有一股小麦固有的天然清香味。有异味的，说明已掺了其它物质。

3、接着就要辨别精度了。

4、我们用手摸一点面粉来回搓一下，好面粉手感细，粉粒匀细。劣质面粉手感糙，面粉抱团。

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