泰式酸辣凤爪 东南亚风情凉菜

1、冰鲜凤爪500克泰式青柠叶适量泰式鱼露泰式酸辣酱子姜一颗

2、煮锅内放入清水和姜片凤爪清洗干净后放入水烧开后捞出（焯水）去腥另起锅再次放入清水和焯好水的凤爪放入青柠叶，姜片和盐煮开后关火焖5分钟左右

3、捞出后在活水下冲洗干净把泰式酱料调匀后淋入凤爪中放入冰箱冷藏一夜即可，食用时取出

4、成品图