贴饼子的做法

1、葡萄干和去核红枣洗净，用温水浸泡。

2、把玉米面、黄豆面、小米面、自发粉和牛奶放在塑料碗里混合。

3、搅揉成柔软的面团，牛奶的量要控制好，面团要湿润一点。

4、泡软的葡萄干和去核红枣拿出沥干水分，切碎放入面团。

5、和面团一起揉均匀。

6、平底锅里刷一层薄油，先不开火，取一小团面团，揉成圆形，放入锅中按成饼状。然后开小火将饼煎至两面金黄，即可出锅，吃不完的贴饼会变硬，再吃的话要先上锅里蒸一下就可以。