1、在水中融化65克黑巧克力和45克玉米油（或黄油）。用抹刀搅拌直到光滑。
2、在三个愚蠢的鸡蛋中加入20克糖，在打蛋器中高速搅拌，直到鸡蛋糊变细，牙签插不进去。
3、筛入35克低筋面粉，翻拌均匀。
4、加入冷却到40度左右的液体巧克力，搅拌均匀。巧克力蛋糕糊很厚。在蛋糕糊上盖上保鲜膜，冷藏15分钟。把烤箱预热210度。
5、把蛋糕糊倒进纸杯里。我用这个小蛋糕纸杯，只有六杯。浇完后摇动模具，放入预热好的烤箱，烤6分钟。
6、刚从烤箱拿出来，蛋糕表面会有一些回缩，属于正常现象。
7、脱模时，筛一些糖粉在表面，趁热吃是最好的！
