香脆鸡米花的做法

1、鸡胸肉洗净去筋膜，切成小块，放入腌肉料腌制4-8小时，时间久会更入味，我在冰箱里腌制了一夜。玉米片压碎，鸡蛋打散。

2、（过程我忘记拍图了，借用一下以前做鸡排的图，操作方法是一样的）鸡块放入淀粉中滚一圈，均匀沾满淀粉

3、放入蛋液中滚一圈，然后再放入玉米片中滚一圈，均匀裹满玉米碎片。

4、放入热的油中炸制表面颜色略微变深后捞出即可。