手擀长寿面

1、鸡蛋打入面粉内，加少许盐。

2、将面粉和成光面团，醒一个小时。

3、用擀面杖将面团擀片。

4、将面团擀成薄片后，放干面粉沾匀两面折叠几层。

5、用刀切成细面条。

6、锅烧开水，放盐和花生油调好味。放入腌制好的鸡胗和面条。

7、盖上锅盖煮三分钟即可。

8、装碗放鸡腿和鸡翅在长寿面上即可。