虾仁鸡蛋丝瓜汤

1、1. 准备好材料

2. 丝瓜洗净去角皮切块；

3. 鸡蛋打散备用；

2、4. 姜切蓉； 虾去壳去虾线；

5. 起油锅，先炒香姜蓉和丝瓜；6. 加水4碗，下虾仁煮开；

3、7. 倒入鸭蛋液搅拌均匀，加盐调味即可。