水煮肉片如何制作肉嫩肉滑香

 时间:2024-10-12 09:38:04

1、切好的肉片,加入一勺盐,加入一勺料酒,一勺鸡蛋清,一勺生粉搅拌均匀,加入食用油,腌制五分钟,锅中放入自己喜欢吃的菜,翻炒熟透,装入盘中

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2、锅中油热,下入一勺蒜末,一勺干辣椒,一勺花椒,一勺豆瓣酱,炒出红油,加入适量的清水,加入一勺盐,一勺鸡精,一勺蚝油,一勺酱油,下入腌好的肉片,小火煮熟,倒入锅中撒入两克蒜末,两克葱花,两克花椒粉即可

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