导读:枸杞猪肝汤是一欧沁桤哎款家常滋补靓汤。枸杞具有滋补肝肾、益精明目的功效;猪肝含铁量丰富,是补血佳品。两者搭配在一起,效果更佳。枸杞猪肝汤的做法很简单,所费的时间也很短,平常不妨经常做哦。
烹调时间:<15分钟
难度:新手尝试
口味:咸鲜味
工艺 :煮
枸杞叶50克,枸杞子5粒,猪肝50克
酒1汤匙,酱油1汤匙,糖1茶匙,食盐1茶匙,生粉1汤匙,姜适量
做法
1、猪肝洗净切薄片,用酒、酱油、糖、生粉腌制片刻。
2、枸杞摘下叶子洗净,枸杞子用清水浸泡,姜切片。
3、锅中加入4碗水,放入姜片和枸杞子,用大火煮沸,然后放入枸杞叶,再次煮沸。
4、放入猪肝片,熄火,加入食盐调味即可。
烹饪小贴士
1、摘枸杞叶的时候要小心点,不要刺到手。
2、滚汤的时候不要加盖,也不要滚太久。
3、猪肝要切薄一点。
