低糖豆沙蛋黄酥的做法

 时间:2025-01-08 05:02:16

1、白酒泡过10分钟后再放入烤箱180°,6分钟后取出(我的烤了10分钟 )

低糖豆沙蛋黄酥的做法

2、豆沙总量300克,因为只剩下12个蛋黄,每份豆沙20克,制作了3个纯豆沙馅的

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3、这是油酥皮的模样,静止20分钟。

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4、这是油酥的模样,同样静止20分钟。

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5、将油酥皮分成15份,油酥分成15份,再次静止10分钟。

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6、手掌托住,用虎口向上将油酥包入。

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7、这是包好的模样 然后从第一个开示制作。

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8、擀成牛舌状,上下擀,不要来回擀皮,不易起酥。对折+擀皮+对折,压平,再用擀面杖把坯子擀薄。

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9、将豆沙蛋黄馅包好啦

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10、2个蛋黄液+黑芝麻刷上准备烘烤。

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11、烤箱先上下火180°度预热5分钟,再将饼胚放入,180°度上下火30分钟出炉。

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12、烤好的模样

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13、话不多说,看成品

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