【茭白炒肉丝】简单做法

1、茭白切细丝；

2、肉丝加入料酒花椒粉生抽抓匀，再加入淀粉拌匀；

3、锅中放油烧热，放入肉丝炒变色；

4、加入葱蒜片炒香；

5、加入茭白丝炒到略软；

6、加入辣椒丝炒匀；

7、加盐调味，一点热水继续把茭白丝炒软入味；

8、再加几滴生抽提味，即可出锅。