1、忌食生冷瓜果：新鲜瓜果如西瓜、甜瓜、黄瓜、香蕉、桃子、柿子、枇杷、梨等，大都性属寒凉，容易导致腹泻频作，影响疗效。
2、忌暴饮暴食：过饱过饥、暴饮暴食、使肠胃功能紊乱，培养良好的饮食习惯对结肠炎病人尤为重要。
3、忌食油腻食物：如肥肉、蹄膀、鸡汤以及红烧肉、大排骨、肉馒头、馄饨等这些是我们平常都应该注意的，不管你有没有结肠炎，进食这些食物的时候一定要适量，它们会严重影响你们的身体健康加重你们的身体负担。食后易出现排便次数增多。
4、忌食刺激性食物：大蒜、韭菜、醋、辛辣佐料，可加重充血和炎症，加重腹泻，引发排发不畅。
5、忌食低脂肪食物：低脂肪食物有促进肠蠕动、刺激肠壁的作用，但不易消化，对肠道不利，故应限制。
6、慎食海鲜。中医中将海鲜视为“发物”，海产品中的蛋白质不同于我们经常吃的食物中的蛋白质，某些异种蛋白质易引起过敏，加重炎症反应，所以溃疡性结肠炎患者一定要慎重食用海鲜。
7、忌食粗纤维食物，由于过多的粗纤维食物可刺激肠道，影响营养物质的吸收，促使患者病情更加严重。所以适当限制纤维食物，疾病活动期时候须禁忌食用生蔬菜以及水果，不过可制成菜泥、果汁等食用，以减少纤维的摄入。
8、忌食太咸的饮食及腌腊制品：太咸的饮食及腌腊制品对肠胃功能有不良影响，容易伤元气，诱发肿瘤。
9、忌食牛奶：大多数慢性结肠炎特别是腹泻患者不宜饮用，容易引起肠鸣、腹泻、腹胀。
