螺旋藻汤的做法

1、螺旋藻买回来用清水轻泡，等螺旋藻泡发起来后用清水冲洗两边，冲去里面的泥沙等杂质。

2、将西红柿切成丁状，葱切成葱花，姜切成丝备用。

3、取一个干净的碗，加入适量的水和淀粉搅拌一下，然后把鸡蛋打入并充分搅拌以备用。

4、取锅加入足量的水，依次加入泡好的螺旋藻、西红柿和切好的姜丝，大火烧开。

5、等锅中的汤烧开后，加入碗中的鸡蛋和淀粉，倒鸡蛋的时候要顺时针方向来加入。

6、最后加入葱花和盐调味，喜欢汤汁更鲜的话可以加入一点鸡精。