咸蛋黄焗南瓜

1、南瓜去皮洗干净切块备用。

2、把咸鸭蛋剥开，只要里面的蛋黄，记住只要蛋黄。

3、拿一个小碗，用勺子把蛋黄压扁压细，越细越好。

4、南瓜放入蒸锅，蒸3分钟即可，不要蒸太熟。

5、热锅放如少量的油，将刚刚压好的咸鸭蛋蛋黄放入翻炒几下。

6、接着放入蒸好的南瓜，在放入适量的调味盐和其他佐料。

7、翻炒几下就可以了，别把南瓜压岁了。

8、最后出锅装饰装盘。完成