花生豆腐的做法

1、准备好食材。一块健民豆腐，一些花生米。花生米只用了少量。

2、把花生米剁成末，豆腐切成方形，香葱切成葱花，大蒜籽用刀背拍一下切成片，都准备好，等下就不会乱。

3、锅烧七成热放少量花生油，小心把豆腐放进去。中火煎一下。

4、再把花生米末放进去，放少少水煮二分钟。

5、再用生粉白糖剁椒调成淀粉水。

6、二分钟到了，就把配好的淀粉水倒进去再烧一下。

7、放少少盐，加点点鸡精，再把葱花撒上去。关火。

8、装盘啦，有点象麻婆豆腐，但是这道菜的特色和亮点就是加了花生米。味道也就有点不平常啦。