红枣南瓜开口笑做法

1、南瓜，洗净，挖籽，去皮

2、南瓜切片

3、切好的南瓜放入盘中，上锅蒸15分钟。

4、红枣洗净，用温水泡上。具体时间根据红枣的吸水程度而定。

5、南瓜用勺子压成泥，或者用料理机打碎。我习惯用料理机，省时省事，还细腻。

6、盆中放入糯米粉，加南瓜泥和白糖

7、和成光滑的面团。南瓜泥和糯米粉的量根据南瓜泥的浓稠度来

8、红枣去核，然后切开，注意不要切断。切下一小块南瓜面团，搓成条，塞进红枣中。上锅蒸12-15分钟。

9、红枣南瓜开口笑就好啦