彩椒豆瓣酱肉沫手擀面：采用青椒、红椒、黄椒这三种色彩明艳的食材来做铺料，有3个好处。1、色泽好 2、口味好 3、营养健康 （犹如网上找不到相关成品图片，我也只能用食材做图片了，真的很好吃哦！大家有机会不妨试试！）
食材
手擀面 500g
三色彩椒 各1个
肉沫 150g
油 适量
蒜沫 适量
姜粉 适量
豆瓣酱 适量
彩椒豆瓣酱肉沫手擀面做法
1、准备好一份手擀面，不用多，500g足以，自己拉或是超市买的都可以。
2、烧开一锅过滤后的水后，将手擀面倒入开水中煮，水再次烧开后添上一遍过滤好的凉水，等到有一次烧开后，再次煮个1分钟左右捞起过冷水后备用。
3、将三色彩椒切成小块，比如下图片再小一点的，准备好蒜沫、肉沫、豆瓣酱、姜粉等一系列材料备用。
4、将锅洗净烧干水分，倒入适量油，加入肉沫与切好的三色彩椒，翻炒至半熟后倒入姜粉蒜沫再炒一会，最后倒入豆瓣酱调味，翻炒均匀即可关火。彩椒打卤完成（以下是类似图片）
5、吃的时候只需挑上一碗之前煮好的手擀面，加入做好的彩椒打卤拌匀即可食用。（以下是类似图片）
