简单易学又好吃下饭的孜然羊肉如何制作

1、羊肉切块再加入胡椒粉，花椒粉，孜然，生抽，料酒，蛋清，淀粉抓拌均匀腌制20分钟。

2、再准备好香菜段铺在盘底；锅中油热，下入羊肉炸熟盛出备用；锅留底油，爆香葱姜蒜，再加入蚝油炒香。

3、再放入炸好的羊肉，加入烧烤料，孜然，芝麻，辣椒粉，翻炒均匀即可出锅。