五香牛肉烧竹荪

1、洗净，酱牛肉，切片，葱花、姜末适量，小红辣椒5个

2、锅里炸花椒油，放入葱花、姜末，红辣椒，笋丝，翻勺，加盐2克左右，加料酒少许，

3、翻勺，加入牛肉，连续翻勺

4、加水少许，盖盖焖烧，减小火力，

5、小火焖大约10分钟左右，加鸡精少许，就可以出锅了。

6、出锅，装盘。拍了好几张照片，没办法，真不错，好看、好吃。